Ricetta Torta di banane e cacao

Ingredienti per una tortiera piccola:
90 g di farina d'avena integrale
30 g di mandorle tritate
20 g di cacao amaro in polvere
2 banane mature
2 uova
55 g di lievito in polvere
100 g di pasta di datteri
10 g di lievito in polvere
3 g di bicarbonato di sodio
Un pizzico di sale

Inoltre:
Una manciata di arachidi tostate da aggiungere all'impasto (facoltativo)
Un cucchiaio di lievito in polvere per decorare (facoltativo)

Deliziosa Torta di banane e cacao cucinata con la friggitrice ad aria

Torniamo alla routine e, con essa, alle ricette di tutti i giorni, come questa torta che mangeremo a colazione domani.

Questa volta l'ho cotta nella

friggitrice ad aria .

Sebbene il risultato sia perfettamente accettabile, sia la crosta che l'interno vengono leggermente meglio in un forno tradizionale. Tuttavia, dimezzando il tempo di cottura si potrebbe compensare questa piccola differenza, quindi la scelta è vostra.

Preparazione:

 Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto. Se lo si desidera, aggiungere le arachidi tostate e versare in una tortiera leggermente imburrata e foderata con carta da forno. Decorare con burro di arachidi e cuocere in una friggitrice ad aria per 20 minuti a 170 gradi oppure in un forno tradizionale per 40 minuti a 160 gradi . Togliere dal forno, sformare e lasciare raffreddare su una griglia prima di servire.lo o una pallina di gelato alla vaniglia.

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