Ricetta cestini di granola al cioccolato

15 g di olio di cocco
30 g di miele o sciroppo senza zucchero
90 g di burro di arachidi (o un altro burro di frutta secca a scelta)
40 g di cioccolato al latte senza zucchero + 1 cucchiaino di olio di cocco

Gustosi cestini di granola al cioccolato

 

Questo dessert è un sogno che si avvera per gli amanti del cioccolato e della granola!

Per 4 porzioni (a seconda delle dimensioni degli stampini):
100 g di granola (fatta in casa o acquistata, ma assicuratevi che sia di buona qualità e senza additivi)

Preparazione:

Istruzioni: Mettete la granola in una ciotola e aggiungete l'olio di cocco, il miele o lo sciroppo e il burro di arachidi. Mescolate bene. Dividete il composto in uno stampo per muffin in silicone

(o in un altro stampo adatto alla ricetta). Premete con il dorso di un cucchiaio per eliminare eventuali spazi vuoti e mettete in frigorifero mentre preparate lo strato successivo.

Sciogliete il cioccolato con l'olio nel microonde a potenza media, a intervalli brevi, mescolando tra un intervallo e l'altro. Versate un po' di composto sulla granola e, se desiderate una decorazione simile a quelle nelle immagini, posizionate un timbro acrilico capovolto sopra (con il lato in rilievo rivolto verso il basso). Lasciate riposare in frigorifero, rimuovete il timbro e servite.

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